Qualität

S.I.C. Produkte sind von sehr hoher Qualität; sie erfüllen hohe Standards in allen Phasen der Herstellung und Verarbeitung, gemäß allen sanitären und veterinären Anforderungen, und technologischen Produktionsbedingungen.
Das ganze System der Verarbeitung und Konfektion von frischem Fisch, Krebstieren und Muscheln, gesalzenen und marinierten Anchovis und Sardinen wird durch HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) Programm durchgeführt, welches das Landwirtschaftsministerium der Republik Kroatien überwacht. HACCP stellt ein integriertes Kontrollsystem für Lebensmittelsicherheit in allen Phasen der Herstellung und des Vertriebes dar. S.I.C. GmbH besitzt eine Veterinärkontrollnummer, und präsentiert sich qualitativ dem europäischen und den internationalen Märkten. HACCP ist von großer Bedeutung für Lebensmittelhersteller, was den Verbraucherschutz angeht, denn es gewährleistet die Herstellung und den Handel von gesunden und sicheren Lebensmitteln. Das Programm ist in der gesamten entwickelten Welt weit verbreitet, und in der EU ist es rechtlich bindend (Council Directive 93/43/EEC).